Fırın poşetinde tavuk tarifi
Malzemeler
6 adettavuk baget
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
Fırın poşetinde tavuğun marinesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1...
Balık buğulama tarifi
Malzemeler
2 adet çupra (hamsi, palamut vb. de olabilir)
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet limon
1 yemek kaşığı salça
1...
Fırında soslu balık
Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 adet mor soğan
2 adet büyük boy domates (küp küp kesilmiş)
3 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 adet kırmızı...
Balık kokoreç
Malzemeler
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet sivri biber
1 tutam tuz
1 adet domates
1 adet levrek
1...
Balık köftesi tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy levrek balığı (derisiz, fileto)
4 adet taze soğan
1 adet küçük boykuru soğan
1/2 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1 adet yumurta sarısı
1...
Şekerpare tarifi
Malzemeler
4 su bardağı un
5 tepeleme yemek kaşığı irmik
180 gram oda sıcaklığında tereyağı (13 yemek kaşığı)
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 su bardağı...
Güllaç Tarifi
Malzemeler
3 litre süt
12 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 su bardağı ceviz içi
Güllacın üzeri için:
8 adet çilek
8 adet taze nane...
Cevizli Baklava Tarifi
Malzemeler
3,5-4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 su bardağı nişasta (hamuru açarken kullanmak için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çorba kaşığı...
Elmalı kerevizli salata tarifi
Malzemeler
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 adet yeşil elma
1 adet kereviz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay...
